【スイーツ】おうち時間をもっと楽しむ♡簡単おうちカフェレシピ【ランチ】

おうちカフェメニュー①ダルゴナコーヒー

おうちカフェ　ダルゴナコーヒー by taechi309

ダルゴナコーヒーとは真っ白な牛乳の上にふわふわのコーヒーが乗った、韓国発祥のドリンク♡
カルメ焼きやキャラメルのような、“ダルゴナ(タルゴナ)”という韓国のお菓子に味が似ているため、この名前が付けられたんだとか。
お手軽に作れて見た目がかわいく、食感まで楽しめるので韓国では大ブームになりました！
砂糖を少なくすると泡立ちが悪くなるので、注意して下さいね。

材料（2人分）

• インスタントコーヒー大さじ2
• 砂糖大さじ2
• お湯大さじ2
• 冷たい牛乳グラスに8分目　2杯分
• お好みで氷少々

作り方

1. インスタントコーヒー、砂糖、お湯をボウルに入れて電動ホイッパーで泡立てます。1分ほどで泡立ちます。
2. グラスに冷たい牛乳を8分目まで注ぎ2の泡立ったコーヒーを浮かべます。

おうちカフェメニュー②スコーン

おうちカフェに袋１つ♡whiteスコーン by ☆mamii☆

出先でのちょっとしたコーヒータイムを彩るおやつ、スコーン。
ざくざくの歯ごたえが溜まりませんよね♡
なんと袋1つで簡単に作れちゃうんです！洗い物も少なく済みます。
ホットケーキミックスでなく小麦粉から作ることで、格段に美味しくなります♡
ホワイトチョコでなく、普通のチョコでもOKです。

材料

• ☆薄力粉200g
• ☆ベーキングパウダー小さじ2
• ☆砂糖大さじ2
• ☆ケーキ用マーガリン30g
• ☆サラダ油20g
• ☆塩ひとつまみ
• 牛乳80cc
• ナッツ（ミックスナッツでも♪）50g
• ホワイトチョコ1枚
• グラニュー糖適量

作り方

1. ナッツを袋に入れたたいて砕きます。
2. ホワイトチョコは粗めに切ります。このときオーブンを180℃に予熱開始します。
3. 袋に☆の材料を入れます。バターを指で潰すように揉みます。
4. 牛乳を入れまたもみもみ……全体に馴染むまでまとまるまで、しっかりと揉みます。
5. 4に1と2のナッツとチョコを入れ、全体に混ぜます。
6. 袋をハサミで切り取り、生地をクッキングシートを敷いた天板に乗せ、軽く生地を整えます。
7. 生地を６等分にし（くり抜いても◎）、グラニュー糖を振りかけます。
8. 予熱したオーブンで25分焼いたら完成です。

おうちカフェメニュー③ミルクレープ

意外と簡単に！ミルクレープ おうちカフェ by まえかわちゃん

カフェといえばスイーツ♡色んなケーキを食べたくなりますよね。
中でも生クリームの美味しさをピュアに楽しめる、ミルクレープは鉄板！
フランス語で“千枚のクレープ”を意味しますが、実は日本発祥なんです♡
何層にも重なっているため、手作りするのは面倒くさそう？でも作り方はシンプル！
厚みを出したい人は分量をすべて1.5倍にしてみて下さい。

材料

• 薄力粉100g
• 卵2個
• 砂糖10g
• 牛乳200cc
• 油15g
• 生クリーム200cc
• 砂糖(生クリーム用)30ｇ

作り方

1. 薄力粉に卵を入れよく混ぜます。
2. 粉っぽさやダマが無くなるまで混ぜます。砂糖も加えましょう。
3. 牛乳を3回に分けて入れ混ぜます。最後にサラダ油も入れよく混ぜます。
4. フライパンに薄く油をひき中火より少し弱いくらい。お玉1杯分いれ、1分くらいでひっくり返します。
5. この作業を繰り返します。(1枚大きめのをすると最後に被せた時きれいです)
6. 生クリームと砂糖をハンドミキサーで泡立てます。(しっかりめ)
7. あとは生地を1枚敷き、生クリームを塗る、の繰り返しです。
8. 出来上がったらカット。切る際は少し冷凍庫などで冷やしておくと切りやすいです。

おうちカフェメニュー④ホットサンド

おうちカフェ☆簡単サラダホットサンド by piggie373

カフェで食べるホットサンドって美味しいですよね♡
おうちでも作ってみたいけど、ホットサンドメーカーがない！
それなら安価なホットサンド用の網をゲットして、魚焼きグリルで作ってみましょ。
具だくさんで彩り豊か、切った瞬間にんまりしちゃう一品がすぐに完成します。
トーストを食べる朝とはまったく違う1日が始まりそう♡

材料

• キャベツ2枚
• 冷凍ほうれん草適宜
• にんじん適宜
• 冷凍枝豆大さじ1
• ハム4枚
• とろけるチーズ２枚
• 玉子２個
• お好みドレッシング小さじ2
• マヨネーズ適宜
• 薄切り食パン(８枚切りくらい)４枚
• 塩コショウ適宜

作り方

1. キャベツの千切り、冷凍枝豆、にんじん、冷凍コーン、冷凍ほうれん草を耐熱皿などに入れて、電子レンジ600wで約3分加熱します。
2. 1.を1人分ずつ（大さじ1.5位）別の耐熱皿に入れ、溶き卵、ドレッシングとさっくり混ぜます。電子レンジ600Wで約1分加熱します。
3. 半熟程度でok。あまり生すぎると網が焦げるので注意。軽く塩胡椒してさっくり混ぜておく。
4. 網にパンを乗せて2枚ともにマヨネーズをつけます。
5. チーズ、ハム、3.の具材を乗せ、その上からハム、パンを乗せて網を閉じます。
6. 魚グリルの弱火で片面約2分。ひっくり返してまた1〜2分。焼き加減はお好みで時間調節してください。
7. 取り出したらパン切りナイフなどで半分にカットして完成です。

おうちカフェメニュー⑤タコライス

＊おうちカフェ飯！タコライス＊ by ありさrecipe♡

カフェランチで食べたくなる、ボリュームたっぷりタコライス。
メキシカンなイメージがありますが、沖縄発祥の料理です。
意外とおうちにある材料でパパッと作ることができますよ♡
お肉も野菜もしっかり取れてバランスが良く、カラフルな見た目で食欲をそそります！
ハリッサを使うと一気に本格的な味になりますが、なければタバスコで代用できます。

材料

• 豚ひき肉250g
• 玉ねぎ1/2玉
• ニンニク1片
• 油大さじ1
• ケチャップ大さじ4
• 中濃ソース大さじ2
• ハリッサ (あれば)大さじ1
• 塩・コショウ各少々
• レタス2〜3枚
• ミニトマト適量
• ミックスチーズ適量

作り方

1. 玉ねぎはみじん切り、ニンニクも細かくみじん切りにしておきます。
2. フライパンに油をひきニンニク、玉ねぎを炒めていきます。玉ねぎの色が透明になったらひき肉を加えて炒めます。
3. 全体的に火が通ったら、ケチャップ、中濃ソース、塩・コショウ、あればハリッサを加えて味をつけます。
4. お皿にごはん、千切りレタス、③をたっぷりのせ、ミニトマト、ミックスチーズをのせて完成です。

おうちカフェメニュー⑥ズッキーニのキッシュ

おうちでカフェ風！ズッキーニのキッシュ by yukoTR

キッシュといえば、カフェでしか食べる機会がない！なんて人も少なくない、オシャレメニュー。
市販のパイ生地を使えば、おうちで気軽に作れちゃうんです♡
こちらはイタリア風キッシュ“トルタ・サラータ”を模したレシピ。
トルタはタルト、サラータは塩気のある、という意味で、つまり塩気のあるタルトということ。
卵が少なめで平べったい形が特徴のおしゃれキッシュです！

材料 （5人分）

• パイ生地2枚 (180g)
• オイル小さじ1
• ベーコン50g
• 緑・黄色ズッキーニ各2/3個
• イタリアンハーブソルト小さじ1と1/2
• 卵2個
• 牛乳大さじ2
• パルミジャーノ大さじ2～

作り方

1. パイ生地2枚を一つにまるめてから型の大きさに合わせてのばし型に乗せ、底にフォークで穴を開けておきます。
2. オイルで小さな角切りにしたベーコンを炒め3～4㎜の厚さの輪切りにしたズッキーニを飾り用に少し残しあとは加えて炒めます。
3. イタリアンハーブソルト小さじ1/2を加えさっと炒め型に入れます。
4. 卵、牛乳、パルミジャーノ、残りのイタリアンハーブソルト小さじ1を加えよく混ぜ合わせたら型に流し込みます。
5. 200℃のオーブンで約30分～焼き、粗熱が取れたら型から外します。
6. 5等分に切り器に盛り付け、パルミジャーノ（分量外）を振り、残しておいたズッキーニを添えます。

前菜からデザートまで、6つの簡単おうちカフェレシピをご紹介しました。
思い立ったら作ってみるのが正解！
せっかくのおうち時間、カフェ気分に浸れるメニューでオシャレに可愛く過ごしましょ♡