ミキサーなし簡単レシピも！【ダルゴナコーヒー】の作り方を学んでおうちカフェ♡

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【スイーツ】おうち時間をもっと楽しむ♡簡単おうちカフェレシピ【ランチ】

韓国発♡ダルゴナコーヒーって？

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ダルゴナコーヒーとは、ふわっふわに泡立てたコーヒーを真っ白な牛乳の上に乗せたドリンク。
濁点を抜いて“タルゴナコーヒー”と呼ばれることもあります。

名前の由来は、“ダルゴナ（タルゴナ）”という韓国のスイーツ。
キャラメルやカルメ焼きのようなお菓子です♡
こちらに味が似ていることから、こんな愛らしい名前になったんですね！

インスタントコーヒー、お砂糖、お水をパッと泡立てるだけでできる簡単レシピゆえ、カフェやレストランだけでなくおうちカフェのメニューとしても大人気に♩
韓国での一大ブームが日本にも飛び火して、petrel2020年上半期インスタ流行語大賞のモノ・コト部門3位にランクインするほど話題となりました。

これが基本♡ダルゴナコーヒーの作り方

おうちカフェ　ダルゴナコーヒー by taechi309

まずは基本のレシピをチェック♩
電動ホイッパーを使って、本格的な泡立ちを実現します。出来上がりはまさしくカフェレベル♡
それでいて、完成までに要する時間はたった3分程度。
砂糖を少なくすると泡立ちが悪くなるので、注意して下さいね。

材料（2人分）

• インスタントコーヒー大さじ2
• 砂糖大さじ2
• お湯大さじ2
• 冷たい牛乳グラスに8分目　2杯分
• お好みで氷少々

作り方

1. インスタントコーヒー、砂糖、お湯をボウルに入れて電動ホイッパーで泡立てます。1分ほどで泡立ちます。
2. グラスに冷たい牛乳を8分目まで注ぎ2の泡立ったコーヒーを浮かべます。

ミキサーなし♡簡単ダルゴナコーヒーの作り方

電動ミキサーは使わずにダルゴナコーヒー♡ by 現役JCの料理教室

お次は電動ホイッパーをお持ちでない方向けのレシピです♡
「ミキサーなしで作れる訳ない！」そんな風に思ってはいませんか？
実はペットボトルに入れてシェイクすることで、本場顔負けのふわふわ泡が作れちゃうんです！
おうちにあるものだけで簡単に出来るので、空いた時間に試してみましょ♩

材料（1人分）

• インスタントコーヒー大さじ1
• 砂糖大さじ1
• お水大さじ1
• 冷たい牛乳 適量

作り方

1. インスタントコーヒー、砂糖、お水を全て1:1:1の割合でペットボトルに入れます。
2. ひたすらシェイクします。振り終わって角が立ったらOKです。
3. 牛乳を入れたグラスに、ペットボトルから取り出したふわふわコーヒーを乗せます。

☆ワンポイント☆

氷を浮かべて冷たくして飲むのが定番ですが、電子レンジの800Wで30秒温めるとホットコーヒーになります♡
これからの季節はあたたかくして飲むのがおすすめ！

カフェインが苦手な方は、インスタントコーヒーをデカフェタイプに変更すると◎。

アレンジレシピ①ダルゴナココアの作り方

甘くてクリーミーなダルゴナココア♥ by もちもちいとかんてん

「ダルゴナコーヒーは可愛いけど、コーヒーはちょっと苦手…」
そんな方にぴったりなのが、アレンジバージョンのダルゴナココア。
ココアだったらチョコレートドリンクみたいな感覚で飲めちゃいます♡
お手軽さは一緒だからご安心を♩

材料（1人分）

• ミルクココア大さじ3
• お湯大さじ3
• 生クリーム大さじ5
• 冷たい牛乳 適量

作り方

1. ボウルにミルクココア、お湯、生クリームを入れて、スプーンや泡立て器などで馴染ませます。
2. ハンドミキサーや手動の泡立て器（20～30分掛かります）で角が立つまで混ぜ合わせます。
3. コップに牛乳を注ぎ、アイスなら氷を入れて、ホットなら温めて、その上に2で出来たクリームをスプーンで乗せます。

アレンジレシピ②ダルゴナ抹茶の作り方

ダルゴナ抹茶 녹차 달고나 by 라이언

ダルゴナコーヒーをマスターしたら、今度はこんなカラーのドリンクはいかが？
グリーンが鮮やかな、ダルゴナ抹茶です♡
和風ミックスな味わいで、和スイーツのおともに最適。
抹茶ラテよりも格段におしゃれですよ♩

材料（2人分）

• 抹茶パウダー大さじ4
• 生クリーム大さじ7
• お砂糖大さじ5
• 冷たい牛乳 適量

作り方

1. ボウルまたは，カップに抹茶パウダーと砂糖を入れてスプーンなどで軽く混ぜます。
2. そこに生クリームを少しずつ加えてハンドミキサーorクリーマーで混ぜ合わせます。
3. もったりしてきたら2の抹茶クリームを牛乳の上に乗せます。

アレンジレシピ③ダルゴナ紅茶の作り方

ダルゴナ紅茶？！ by ○レモン○

最後にご紹介するアレンジレシピは、ダルゴナ紅茶♡
お味はみんな大好きミルクティーです！
おうちに友達が遊びに来た時、誰に出しても喜ばれそう。
生クリームも要らない簡単ひと手間で、特別なティータイムを演出できます♡

材料（2人分）

• 紅茶パック1個
• お湯 パック1個分の入る量
• 冷たい牛乳 グラス6分目まで

作り方

1. お水を沸かして紅茶を煮出し、それをハンドミキサーで泡立てる。
2. 牛乳が入ったグラスに泡を乗せます。

☆ワンポイント☆

お砂糖なしでも十分甘味がありますが、甘党の方はお砂糖を適量、紅茶を煮出したお湯に入れてみて下さい。
デザートなしでダルゴナ紅茶を頂く時は、お砂糖アリの方がほっとするかも♡

もっと美味しく♡ダルゴナコーヒーの飲み方

出典：Instagram

ダルゴナコーヒーは、牛乳とコーヒー部分がキレイな層を作っているため、すぐには混ざらないのが特徴。
クリーム状のコーヒー部分はお砂糖が入っているといっても、普通のコーヒーよりずっと高い濃度になっていて、苦味を強く感じられると思います。
まずはエスプレッソのようなビターさを味わってみましょう♡
それから、少しずつミルクと混ぜ合わせながら飲むと味の変化も楽しめます。
牛乳とコーヒークリームがすべて混ぜ合わされると、カフェラテ風になりますよ♩

ダルゴナコーヒー＆ダルゴナドリンクのレシピをご紹介しました。
思い立ったら作れる手軽さですよね！
ハンドミキサーのない方でもペットボトルがあればOKなんて目から鱗♡
おうち時間をもっと楽しむために、ぜひ手作りダルゴナコーヒーにチャレンジして下さい！